Von Linux Mint 7 “Gloria” ist jetzt auch die XFCE-Version erhältlich. Sie braucht weniger Ressourcen als die Gnome- oder KDE-Version; allerdings braucht der XFCE inzwischen auch schon mind. 256 MB RAM.
Vom Webconverger, einer auf Debian beruhenden Distro, ist jetzt die Version 5.5 erschienen. Als Anwendung dafür kann ich mir eigentlich nur öffentlich zugängliche Rechner vorstellen. Siehe auch meinen Artikel vor 3 Monaten.